Ideal para consumir en tablas de quesos, rellenos o gratinados, o simplemente solo. Queso de pasta hilada, originario del sur de Italia, elaborado con leche de vaca. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Tiene forma de pera, color amarillento, formado a mano. Sabor suave, de estructura hilada en su composición. Envasada al vacio para garantizar su conservación.
Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C.